Tagliolini with black truffle sauce, poached egg 63 °C
Tagliolini con salsa al tartufo nero, uovo in camicia 63 °C

495 CZK

Tagliolini with white truffle sauce, poached egg 63 °C
Tagliolini con salsa al tartufo bianco, uovo in camicia 63 °C

515 CZK

Risotto with black truffle vellutata, egg Milanese 63 °C
Risotto con vellutata di tartufo nero, milanese d'uovo 63 °C

525 CZK

Risotto with white truffle vellutata, egg Milanese 63 °C
Risotto con vellutata di tartufo bianco, milanese d'uovo 63 °C

545 CZK

Veal fillet Rossini with foie gras, spinach, truffle sauce
Filetto di vitello Rossini con fegato grasso, spinaci, riduzione di tartufo

795 CZK

Black truffle
Tartufo estivo
145 CZK / 1g

White truffle
Tartufo bianco
275 CZK / 1g