Truffle specialities

Tagliolini with black/white truffle sauce, poached egg 63 °C
Tagliolini con salsa al tartufo nero/bianco, uovo in camicia 63 °C
565/595 CZK

Risotto with black/white truffle vellutata, egg Milanese 63 °C
Risotto con vellutata di tartufo nero/bianco,
milanese d'uovo 63 °C

595/625 CZK

Veal fillet Rossini, foie gras, spinach, truffle sauce
Filetto di vitello Rossini, fegato grasso, spinaci, riduzione di tartufo nero

945 CZK

Prices are without truffles that will be shaved and weight during service at your table.

Black truffle
Tartufo nero
195 CZK / 1g

White truffle
Tartufo bianco
295 CZK / 1g