O nás
Amano
Restaurace Amano je nejmladším přírůstkem do italské rodiny sítě restaurací La Collezione, Riccarda Lucqueho a Ondřeje Rákosníka. Amano vzniklo z lásky k italské kuchyni a poprvé otevřelo své dveře
9. března 2019, Na Poříčí 48.
Amano voní Josper grillem, specialitami z masa, ryb i mořských plodů. Pasta, risotto, dolci... každý si tu najde svůj kousek pohostinné Itálie od severu až po jih, na talíři i ve skleničce. Menu je plné vášně pro kvalitní italskou kuchyni, která je cítit v každém chodu.Grande Bellaza!
Jídlo pro nás hodně znamená. Není to jen uspokojení základní životní potřeby. Když dobře nejíte, tak nemůžete ani dobře pracovat, milovat, žít.
Žijte jako Italové, okamžikem a skvělým jídlem,
u nás v Amanu …
Koncept restaurace
„Amano“ je v překladu milovat a stejně tak jeho název vychází z italského slova „A mano“, tedy ručně. Naše menu stojí na poctivosti, kvalitních surovinách, čerstvosti, respektu k ingrediencím, lidech a produktech jejich práce.
Zážitek začíná u první rozseknuté snítky bylinek
a končí spojením toho nejlepšího z Itálie na talíři, u spokojených hostů.
Buon Appetito!
