O nás

Amano
Restaurace Amano je nejmladším přírůstkem do italské rodiny sítě restaurací La Collezione, Riccarda Lucqueho a Ondřeje Rákosníka. Amano vzniklo z lásky k italské kuchyni a poprvé otevřelo své dveře
9. března 2019, Na Poříčí 48.
Amano voní Josper grillem, specialitami z masa, ryb i mořských plodů. Pasta, risotto, dolci... každý si tu najde svůj kousek pohostinné Itálie od severu až po jih, na talíři i ve skleničce. Menu je plné vášně pro kvalitní italskou kuchyni, která je cítit v každém chodu.Grande Bellaza!
Jídlo pro nás hodně znamená. Není to jen uspokojení základní životní potřeby. Když dobře nejíte, tak nemůžete ani dobře pracovat, milovat, žít.
Žijte jako Italové, okamžikem a skvělým jídlem,
u nás v Amanu …

Josper gril
Amano je moderní italská restaurace,jejíž srdcem je Josper gril. Doménou naší kuchyně je maso všech druhů a chutí. K jeho úpravě využíváme různé kuchařské techniky a hlavně pekelně skvělý Josper, který pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a aroma.
Těšte se na speciality,které umí vyvolat pocity štěstí. Hoříte-li touhou po zážitcích z kvalitní gastronomie, pak věřte, že Amano nebylo nikdy více HOT!
Menu vás provede Itálií od antipasti až po dolci. Nechybí pasta, risotto, mořské plody a hlavně perfektně připravené kusy masa.
Viva l'Italia!

Místo pro všechny
Business oběd i večeře
Amano je příjemné místo pro pracovní schůzku. Protože u dobrého jídla se snáze říká „deal“
a všechna důležitá rozhodnutí v historii, vždy padla u stolu. Skvělý zážitek z jídla lehce uvolňuje atmosféru. Půdu pro jednání máte připravenou.
Teď už je to na vás.
Celá rodina, přátelé i kolegové
Zastavit čas. Být spolu. Vychutnat si okamžik, konečně se všemi u jednoho stolu. Vemte celou familii, přátele a jejich přátele a klidně i někoho, koho cestou potkáte. Takové jídlo se prostě musí sdílet, co to jde. Jezte, pijte, žijte. Mangiare!
Oslavujte úspěchy, narozeniny, svatby, vyročí ... prostě život!
V něm se důvod k oslavě vždy najde. Salute! Žádná pořádná oslava se ještě neobešla bez skvělého jídla a pití. U nás máme obojí.
„Sami“
Jen já, moje siesta, moje chvilka. Protože občas se nechci dělit o dobré jídlo. My se rádi podělíme nejen o jídlo. Necháváme vás nahlédnout pod ruce do otevřené kuchyně na přípravu menu. Nasávejte vůně i atmosféru, ruch a dění v naší kuchyni.
Rádi vám rezervujeme náš chefs table.

Koncept restaurace
„Amano“ je v překladu milovat a stejně tak jeho název vychází z italského slova „A mano“, tedy ručně. Naše menu stojí na poctivosti, kvalitních surovinách, čerstvosti, respektu k ingrediencím, lidech a produktech jejich práce.
Zážitek začíná u první rozseknuté snítky bylinek
a končí spojením toho nejlepšího z Itálie na talíři, u spokojených hostů.
Buon Appetito!