Vychutnejte si speciální Valentýnské menu v Amano
pro váš nezapomenutelný zážitek 

VALENTÝNSKÉ MENU

Amuse Bouche

Marinovaná červená řepa s kozím sýrem a lískovými ořechy 

Franciacorta Brut Animante – Barone Pizzini

Carpaccio z krevet Gambero rosso, fritované ústřice a sicilské citrusy  / 395 Kč

Gavi Minaia 2020 – Nicola Bergaglio

Ravioli s krabem královským, pesto Calabrese a bisque  / 425 Kč

Chablis 1er Cru ́ ́Homme Mort ́ ́ 2018 – Domaine D ́Henr

Kachní prso Bresse s kadeřávkem, bramborovým pyré, černým lanýžem a omáčka z vína Barbaresco / 595 Kč

Barolo Albe 2017 – G.D. Vajra

Pre-dessert Sorbet z Champagne Grande Reserve Brut, Vilmart & Cie s kaviárem Sevruga  / 195 Kč

Grande Reserve Brut, Vilmart & Cie

Tartaletka s krémem z čokolády Michel Cluizel, pistácie a višňový sorbet  / 245 Kč

Recioto della Valpolicella ́ ́L ́Eremita ́ ́ 2015 – Ca Rugate

Cena degustačního menu .......................................... 1590 Kč

Cena vinného párování .............................................. 1490 Kč

Amorovo sladké čokoládové srdce od Giuseppeho  / 195 Kč

Více informací o Valentýnském menu vám ráda sdělí naše obsluha nebo vám je rádi poskytneme na emailu info@amanoprague.cz